Jidderee weess datt Vitamine fir eise Kierper noutwendeg sinn, awer wéineg Leit mierken datt dës Substanze fir de gudde Fonctionnement vum Gehir gebraucht ginn. Ausserdeem, fir Erënnerung an Denken ze konservéieren, si verschidde Gruppen u Vitaminnen erfuerderlech, déi hei ënnen diskutéiert ginn.
Déi wichtegst B-Vitamine fir Erënnerung
B Vitaminne sinn déi wichtegst fir den Nervensystem. Mir kënne soen datt Vertrieder vun dëser Grupp de gréissten Afloss op d'Erënnerung an denken vun enger Persoun hunn. Si ënnerstëtzen d'Funktionéiere vun Nerve Zellen, a vermeiden och fréi Alterung, schützen d'Gehir virun Iwwerbelaaschtung a Stress. Nidderegen Inhalt oder komplette Feele vu B-Vitaminne féiert zu schwéiere Stéierunge vum Nervensystem, reduzéiert Erënnerung an Intelligenz vun enger Persoun.
Dës Grupp vu Vitaminen enthält déi wichtegst Vitamine fir d'Gehir - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Thiamin - Vitamin B1
Thiamin - Vitamin B1, gëtt "Vitamin vum Geescht" genannt, et ass deen, deen de gréissten Impakt op geeschteg Fäegkeeten an Erënnerung huet. Mat sengem Mangel fänken d'Gedanken duercherneen ze kréien an d'Erënnerung ofhëlt. Vitamin B1 schützt direkt den Nervensystem a bedeelegt sech beim Gehir vu Glukos.
Mat gudder Ernärung feelt eng Persoun net un dëse Vitamin, well et an enger grousser Zuel vu Produkter enthale gëtt: Hafer a Buckwheat (vill an der Schuel vu Kären a Schuel), Kleie, Ierbsen, Nëss, Muerten, Rettich, Bounen, Gromperen, Spinat - sinn Zouliwwerer vun Thiamin.
Et ass gutt absorbéiert, awer och séier a verschlechtert, besonnesch ënner dem Afloss vun Alkohol, Nikotin, Zocker, Téi Tanninen.
Vitamin B1 Mangel verursaacht Symptomer:
- Gedächtnisverloscht;
- Muskelschwächt;
- héich kierperlech a geeschteg Middegkeet;
- Behënnert Koordinatioun a Gang;
- Taubheit an den Gliedmaarten;
- onverstänneg Reizbarkeet;
- depriméiert Stëmmung;
- Tréinen a Besuergnëss;
- Schlofstéierungen.
A schlëmme Fäll kann Polyneuritis, Lähmung a Paresis vun den Extremen entwéckelen. D'Funktioun vum Herz-Kreislauf-System gëtt och behënnert, Ännerungen am Magen-Darmtrakt kënnen observéiert ginn (opgeregt Stull, Verstipptung, Iwwelzegkeet).
Riboflavin - Vitamin B2
Vitamin B2 - Riboflavin ass en "Energiewitamin", en Accelerator vun Energie a Stoffwechsel an eisem Kierper, abegraff beschleunegt mental Prozesser am Gehir, bedeelegt sech un der Synthese vun Nerve Zellen an der Aarbecht vun Neurotransmitter (biologesch aktiv Substanzen duerch déi Nerve Impulser iwwerdroe ginnan Nerve Zellen). Mat sengem Mangel wäert Sport spillen Ermüdung anstatt Kraaft an Aktivitéit bréngen. Vitamin B2 toleréiert héich Temperaturen gutt, awer degradéiert séier am Liicht.
Riboflavin gëtt vu Fleesch a Mëllechprodukter geliwwert. Dës si Liewer, Nieren, Eeër, Mëllechprodukter, Hef, Tomaten, Kabes, rose Hëfte.
Vitamin B2 Mangel Resultater an:
- Kappwéi;
- Ofsenkung vun der Geschwindegkeet vu mentale Prozesser;
- Schläifegkeet;
- Appetitlosegkeet;
- Gewiichtsverloscht;
- Schwächt.
Zousätzlech erschéngen Haut Ännerungen - Geschwëster a Splécken an de Corner vum Mond (Cheilitis), Dermatitis vun der Haut vun der Broscht a vum Gesiicht; visuell Stéierungen - Photophobie, Lackéierung wéinst Entzündung vun der Cornea a Schleimhäute vun den Aen; d'Synthese vun Adrenalhormone gëtt gestéiert.
Nikotinsäure - Vitamin B3 oder PP
Nikotinsäure (Nikotinamid, Niacin) - Vitamin B3 - kann "de Vitamin vun der Rou" genannt ginn. Vitamin ass an der Synthese vun Enzymen involvéiert an hëlleft Energie aus Liewensmëttel ze extrahieren, mat engem Mangel dovun, erlieft de Kierper Middegkeet, Depressioun, Depressioun, Insomnia. Zousätzlech ass Nikotinamid direkt an der Biosynthese vun Hormonen involvéiert (Östrogen, Progesteron, Cortisol, Testosteron, Insulin an anerer).
Déi iwwerwältegend Quantitéit u Vitamin B3 gëtt an Déiereprodukter fonnt: Liewer, Eeër, Nieren, mageres Fleesch; a mannerem Mooss Geméisprodukter - Spargelen, Péiterséilech, Muerten, Knuewelek, gréng Ierbsen, Peffer.
Wann et am Iessen feelt, entwéckelt sech Pellagra. Déi Haaptsymptomer vun dëser Bedingung sinn Diarrho (Diarrho), Dermatitis (Entzündung op ausgesaten Hautoberflächen) an Demenz (erfuerene Demenz).
Pantothensäure - Vitamin B5
Vitamin B5 - Pantothensäure - Dëse Vitamin gëtt a ville Liewensmëttel fonnt. Dëse Vitamin ass am Fettstoffwechsel involvéiert, an der Iwwerdroung vun Nerve Impulser, an ausléist och d'Mechanisme vun der Hautregeneratioun. Et gouf fréier gegleeft datt eng Persoun net an dësem Vitamin ka sinn.
Awer well méi wéi d'Halschent vun der Pantothensäure beim Lagerung a Kachen zerstéiert gëtt, kënnen déi folgend Symptomer optrieden:
- Glidderheet;
- Gedächtnisstéierungen;
- Schlofstéierungen;
- Kappwéi;
- Parästhesien (Kribbelen) vun den Hänn a Féiss;
- Muskelschmerz.
Fir de Vitamin B5 Mangel opzefëllen, musst Dir eng Villfalt vu Liewensmëttel an Ärer Ernärung abannen: Fleesch, ganz sprëtzeg Kären, Hieselnëss, Offal, Hef. Eng bedeitend Quantitéit gëtt a Legume, frëschem Geméis, Champignonen, gréngen Téi fonnt.
Pyridoxin - Vitamin B6
Vitamin B6 - Pyridoxin - ass an der Synthese vun Neurotransmitter involvéiert, dorënner Serotonin. Dofir ass säin aneren Numm "Vitamin Antidepressivum".
Knappheet verursaacht folgend Symptomer:
- Schläifegkeet;
- Reizbarkeet;
- Hemmung vum Denken;
- Depressioun;
- Angschtgefiller.
Vitamin B6 gëtt a grousse Quantitéiten a Hef, Cerealien, Huesen, Banannen, Fleesch, Fësch, Gromperen, Kabes, Peffer, Kiischten an Äerdbier fonnt.
Zousätzlech beaflosst Vitamin B6 de Metabolismus, den Zoustand vum Herz-Kreislauf-System, d'Immunitéit, den Zoustand vun der Haut, d'Synthese vun Hormonen, Salzsaier am Mo an d'Absorptioun vu Vitamin B12.
Folsäure - Vitamin B9
Folsäure - Vitamin B9 - ass an der Synthese vun Neurotransmitteren involvéiert, inklusive Dopamin a Serotonin, dat heescht, et beaflosst d'Prozesser vun der Erregung an der Hemmung am Zentralnervensystem. Och Vitamin B9 ass am Austausch vu Proteinen involvéiert, den Transfert vun genetescher Informatioun wärend der Entwécklung vum Fetus, et ass noutwendeg fir d'Bildung vun normale Bluttzellen. A a Kombinatioun mat Vitamin B5 verlangsamt et d'Gréinung vun den Hoer.
Wann et feelt, trëtt d'Symptomer op:
- Gedächtnisstéierungen;
- Middegkeet;
- Angschtgefiller;
- Anämie;
- Insomnia an Apathie.
Folsäure gëtt a grousse Quantitéiten a frësch donkelgréngem Geméis (Spargelen, Spinat, Zalot) fonnt, vill dovun ass a Bounen, Weess, Avocado, a méi kleng an der Liewer, Eegiel.
Cyanocobalamin - Vitamin B12
An der Natur gëtt et nëmme vu Mikroorganismen, Bakterien, blo-gréng Algen synthetiséiert an haaptsächlech an der Liewer an Niere vun Déieren accumuléiert. Weder Planzen nach Déieren synthetiséieren et. Dëse "roude Vitamin" enthält Déierenprodukter: Fësch, Liewer, Nieren, Häerz, Austere, et gëtt och a Mier, Soja fonnt. Vitamin B12 hëlleft eisem Kierper vun der Erwächenheet an de "Schlof" -Modus ze wiesselen fir mental Prozesser ze normaliséieren, kuerzfristeg Gedächtnis op laangfristeg Erënnerung ze transferéieren.
Mangel u Cyanokobalamin féiert zu:
- chronesch Middegkeet;
- Duercherneen vum Bewosstsinn;
- Halluzinatiounen;
- an den Oueren schellen;
- Reizbarkeet;
- Schwindel;
- Schläifegkeet;
- Gedächtnisverloscht;
- visuell Behënnerung;
- Demenz;
- Depressioun.
Nieft de B-Vitaminne ginn et nach aner Vitamine fir Gedächtnis an Denken.
Ascorbinsäure - Vitamin C
Ascorbinsäure ass e ganz staarken Antioxidans a schützt d'Zellen vum Kierper virun oxidativen Prozesser. Néideg fir d'Aarbecht vun Neurotransmitter am Gehir z'erhalen.
Vitamin C gëtt net am Kierper synthetiséiert, et kënnt mat Iesswueren: rose Hëfte, schwaarz Johannisbeeren, Meedecker, Péiterséilech, séiss rout Peffer, Zitrusfruchten, gréng Zwiebelen, Kabes, Meerrettich, Brennnessel, vun Déiereprodukter gëtt et nëmmen an der Liewer.
Tocopherolacetat - Vitamin E
Dëse fettlösleche Vitamin ass, virun allem, en exzellenten Antioxidant, befreit Gehirergewebe vu Toxine a fräi Radikale. Et ass an der Lipidkompositioun vun Zellmembranen abegraff. Eng Diät reich an Liewensmëttel mat Vitamin E hëlleft de Kierper virun Häerzattacken an Atherosklerosis ze schützen, wouduerch d'Entwécklung vun Demenz verhënnert gëtt.
Fir dëst mussen net raffinéiert Ueleger (Oliv, Soja, Mais), souwéi gréng Erbsen, Weess a Roggen Sprossen, Bounen, gréng Zalot, Lënsen an Hafer an d'Diät abegraff sinn.
Calciferol - Vitamin D
Gitt de Kierper mat Iessen a gëtt an der Haut ënner dem Afloss vun ultraviolette Strahlen synthetiséiert. Calciferol ass den "Haaptleeder" vum Kalziummetabolismus am Kierper. Zousätzlech zu sengem wichtegen Effekt op d'Bildung vu Schanken an Zänn, de Wuesstum an d'Entwécklung vun den Zellen, ass Vitamin D gebraucht fir d'korrekt Transmissioun vun Nerve Impulser a Muskelkontraktioun.
Et ass a grousse Quantitéiten an Déiereprodukter präsent: Botter, fettege Fësch (Herring, Thon, Saumon, Makrele), Fësch Ueleg, Liewer, Eegiel.
Bioflavonoiden - Vitamin P
Den Haapteffekt vu Vitamin P ass d'Kapillärpermeabilitéit an d'Zerbriechlechkeet ze reduzéieren. Zesumme mat Ascorbinsäure schützt et de Kierper virun oxidativen Prozesser. Dëst vermeit Blutungen am Gehir. Räich u Vitamin P Zitrusfrüchte, rose Hëfte, schwaarz Chokeberrybeeren, gréngen Téi, Äppel.
Nieft enger ausgeglachter Ernärung, der Notzung vu Vitaminnen, däerfe mir net iwwer aner Weeër vergiessen fir Demenz ze vermeiden. Dëst ass deen eenzege Wee fir gutt Erënnerung, Kraaft an Optimismus am Alter z'erreechen.